SÜT DEPOLAMA TANK ÖZELLİKLERİ Bakteriler bölünerek çoğalan canlılar olduğu için uygun ortam koşullarında sayıları zaman ilerledikçe logaritmik olarak artmaktadır.  Çiğ sütteki bakteri içeriği 1 ml. sütte ne kadar mikroorganizma olduğunu göstermektedir. 2000 yılında yayımlanan ‘’Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme sütleri Tebliğine’’ göre çiftliklerden işletmeye gidecek olan çiğ inek sütlerinin 1 mililitresindeki bakteri sayısının […]